Name: 預購無添加年菜 團圓安康-九環醬珍珠糯米飯
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預購無添加年菜團圓安康-九環醬珍珠糯米飯

宮廷秘醬驚艷上桌，留住幸福歡聚的美好回憶

預購日期：即日起至 2024年01月15日止
台北圓山飯店提貨日期：2024年12月27日起至 2025年01月28日止
台北圓山飯店提貨時間：每日上午 9：00 至晚上 8：30止
最後宅配日：2025年01月19日止

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Description

宮廷秘醬驚艷上桌，留住幸福歡聚的美好回憶

長年醉心於手工細膩、講究用料宮廷料理、曾獲2020亞太十大名廚宴會廳李湘華主廚則親自操刀，研發出揉合懷舊古早味與宮廷菜系、象徵團圓和滿滿幸福的「九環醬珍珠糯米飯」，售價為1,288元(6人份)。九環醬相傳是慈禧太后晚年最愛的宮廷秘醬，是以鮑魚、干貝、魷魚、金華火腿等多種上選食材炒製3個小時而成，過程相當繁複慢工，再與浸泡8小時的長糯米，一起置入韭菜花、朝天椒、油蔥酥、冬菇等佐料隔水蒸熟，散發出鮮美馥郁的飄香，華美口感讓人一嚐難以忘懷。

品名：九環醬珍珠糯米飯

內容成份：長糯米、雞蛋、干貝絲、魷魚、鮑魚絲、韭菜花、朝天椒、油蔥酥、火腿(豬肉、鹽)、香

菇絲、香油、蔥油、豬油、珍鮮粉【鹽、葡萄糖、玉米澱粉、酵母粉、乳糖、香菇抽出物、鹽麴、酵

母抽出物、香菇粉、菠菜粉、紅蘿蔔、南瓜粉、玉米粉、高麗菜粉】、糖、黑豆醬油(水、黑豆、小麥、

鹽、酵母萃取物)、鹽

內容重量：800 公克±5%