Name: 預購無添加年菜 大吉大利-羊肚菌花膠雞湯
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預購無添加年菜大吉大利-羊肚菌花膠雞湯

菌中之王暖心入鍋，鮮甜海味滿足全家人的心和胃。

預購日期：即日起至 2024年01月15日止
台北圓山飯店提貨日期：2024年12月27日起至 2025年01月28日止
台北圓山飯店提貨時間：每日上午 9：00 至晚上 8：30止
最後宅配日：2025年01月19日止

NT$4,666

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Description

上選食材暖心入鍋，鮮甜海味滿足一家人的心和胃

湯品一直以來為華人年夜飯、象徵團聚的必備靈魂料理，今年新科亞太十大名廚金獎金龍餐廳劉遠奕副主廚帶來粵菜經典、同獲2024亞太年度十大名菜的「羊肚菌花膠雞湯」，選用台灣原產的放山土雞，加上富含營養價值的菌中之王羊肚菌及松茸，共同細火熬煮8小時，再放入螺頭、花膠、火腿上等食材煨煮2小時，烹調出獨特海味的精華鮮湯，新鮮食材完美融合，使湯頭口感更加鲜甜，每一口都豐含膠質與細嫩肉質，濃郁中帶有餘韻，呈現出多層次的口感，每份售價4,666元(6人份)。

品名：羊肚菌花膠雞湯

內容成份：

1.料理包：土雞、花膠(魚肚)、松茸、羊肚菌菇、乾螺頭、火腿(豬肉、鹽)

2.湯包：五花肉、山雞、雞腳、豬後腿肉、老母雞、火腿(豬肉、鹽)、鹽、干貝

內容重量：料理包 1000公克±5%；湯包 1500公克±5%